育休パパのお弁当1年生

ブログもお弁当も初心者。育休中の今だからできる、日々の小さなお弁当づくり日記。

2026/02/16 週末は公園でフル充電!発表会ウィークを乗り切る「応援弁当」

おはようございます。

先週末は、市内に新しくできた公園へ行ってきました!

ピカピカの新しい遊具に子供たちは大興奮。

季節外れの温かさで思いっきり走り回り、親も子もいい気分転換になりました。

さて、いよいよ今週末は幼稚園の発表会です!

今日からは本番に向けたラストスパートの練習週間。

しっかり食べて、元気に練習を頑張ってほしい!そんな応援の気持ちを込めた今日のお弁当です。

2026/02/16

 

本日のお品書き

ご飯が進む「味しっかり系」のおかずを集めました。

  • 2色ご飯(鶏そぼろ&鮭フレーク)

  • 豚肉とたっぷり野菜のスタミナ炒め(もやし、人参、玉ねぎ、キャベツ…野菜不足解消!)

  • 厚揚げの照りマヨ焼き

  • ミートボール & 蒸し大豆

 

ご飯の上は、子供たちが大好きな「鶏そぼろ」と「鮭フレーク」のハーフ&ハーフ。

蓋を開けた瞬間に色が綺麗だと、食欲が湧きますよね。

そして、やっぱり外せないのが「厚揚げ」(笑)。

先週は鶏むね肉で作った「照りマヨ」味を、今日は厚揚げで再現しました。

こってりしたマヨネーズと甘辛いタレが厚揚げに絡んで、これまた絶品なんです。

隙間には「ミートボール」と、地味だけど栄養満点な「蒸し大豆」をプラス。

豆(大豆)と揚げ(厚揚げ)で、今日もタンパク質はバッチリです。

たくさん遊んで、たくさん練習して、怪我なく週末の発表会を迎えられますように!

いってらっしゃい!

 

今週もよろしくお願いします、それでは!